Vintermenu

Forret

Saltrimmet torsk med æble-rødbedetatar, kapersmayo & friteret Noori-tang.

Hovedret

Rosastegt ungkvæg toppet med appelsin & persille gremolata..

Pommes Anna med timian & rodfrugter fra Fyens Økologi.

Grillet vinterkål fra Øhave med smørstegte svampe & friskrevet muskatnød.

Grønkålschips & råsyltede rødløg.

Hertil Mias langtidshævede surdejsbrød med mel fra Økomølleriet.

Dessert

Mandeltærte med hvid chokolademousse, mangocoulis, lime & karamelbrud.

Pris

Maden er 90-100 % økologisk og prisen er inklusiv kok & præsentation af maden.

2 retter: 475 kr./kuvert ved min. 40 kuverter.

3 retter: 550 kr./kuvert ved min. 40 kuverter.